«…cultiver à Grasse c’est aussi participer à préserver un patrimoine et un héritage technique, olfactif et paysager qui nous a été transmis depuis des générations…»
À Propos
Antoine Leclef
Descendant d’un des plus anciens et plus réputés fabricants d’alambics, petit-fils de paysagiste et fils d’architecte, Antoine Leclef est né à Grasse.
Très tôt, il est sensibilisé aux choses de la nature, à ses éléments, à ses parfums qui se marient si bien, aux couleurs pastel de la Méditerranée.
Après des études d’ingénieur en paysage, une expérience de plus de dix années avec un paysagiste de renommée mondiale, Jean Mus, son expérience autour de la Riviera, des pays de la méditerranée, Antoine LECLEF décide de se rapprocher, encore plus de ses racines, par la culture et la remise en exploitation des terres qui l’ont vue naître.
Quoi de plus logique pour ce grassois de souche que de participer, comme l’a fait sa famille depuis presque deux siècles, à la préservation et au développement des savoir-faire locaux en matière de parfumerie et d’y associer son métier de paysagiste pour sauvegarder le patrimoine culturel, paysager via une agriculture locale !
Philosophie & Équipe
Antoine Leclef se définit avant tout comme un paysan, un jardinier, une personne sensible qui aime la nature, et la travaille avec le plus grand soin. Il met en avant le respect de la terre, des plantes, une architecture et la tradition au travers d’un savoir-faire ancestral.
Produire autant que composer, restaurer, créer des lieux bien pensés, dans les jardins qu’il considère bien nés pour qu’ils résistent aux épreuves du temps ….
L’Homme et la technnique se fondent pour faire de son métier un Art qui s’exprime avec passion.
Entouré d’une équipe pluridisciplinaire, diplômée et expérimentée, ils décloisonnent et retissent, avec humilité le lien originel, indispensable et nécessaire entre les savoirs séculaires et patrimoniaux qui unissent la Terre et les Hommes.
Vision & Responsabilités
Particulièrement fière d’être Grassoise, la société Antoine LECLEF porte haut et fort les valeurs d’une agriculture écologique, responsable et respectueuse.
Son action et sa politique de travail s’articulent autour de deux valeurs fondamentales :
Mettre en valeur et développer le terroir grassois
- En respectant et en préservant dans ses pratiques entreprenariales le patrimoine local.
- En trouvant des projets pour faire vivre le foncier agricole délaissé.
- En colaborant majoritairement avec des partenaires et des fournisseurs locaux.
- En créant des conditions favorables à la bonne transmissions des savoirs-faire.
Produire et aménager le territoire de façon durable, responsable tout en préservant le paysage
- En développant une culture exclusivement biologique, sans utilisation de pesticide.
- En mettant en place des techniques prophylactiques permettant à la faune et la flore de mieux vivre et de resister à la pression parasitaire.
- En préservant les espèces endémiques et historiques, en les multipliant et en les réimplantant.
- En recensant avec l’aide d’écologues, les espèces rares, menacées ou invasives présentes sur les lieux de production, pour les éradiquer ou les multiplier.
- En procédant à des analyses périodiques des sols avec le concours d’agronomes pour mieux comprendre la terre et mieux la protéger.
- En créant des biotopes complets, en optimisant la gestion de l’eau offerte par la nature (cours d’eau, rivières, pluies …), afin de s’affranchir au mieux du réseau public.
- En installant des ruches (préservation de l’abeille noire de Provence) dans le but de favoriser la pollinisation et la biodiversité.
- En s’aidant de brebis pour pratiquer un éco paturage et maintenir un haut niveau de richesse, en matière organique des sols.
- En minimisant l’utilisation d’engrais et de ressources fossiles.
